Tarkus del birrificio Alder

Prodotta da Alder di Seregno (MI), Tarkus è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, versioni più forti, intense e amare delle American IPA, contraddistinte da una luppolatura abbondante, ma anche da una grande facilità di bevuta. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Mosaic e Galaxy. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in un secondo momento sfumature riconducibili a cereali, caramello e miele.