Sangue di Bosco del birrificio Babylon

Sangue di Bosco (5,5%) è una birra di Babylon, produttore con sede a Folignano (AP). Prende vagamente a modello la tipologia delle Belgian Blond Ale, stile che incorpora birre di carattere belga, sviluppatesi in tempi relativamente recenti per il consumo quotidiano. In aggiunta però Sangue di Bosco presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, pesca e miele e successivamente sfumature assimilabili a spezie, terra e cereali.