Jöna del birrificio Bajön

Prodotta da Bajön di Porto Corsini (RA), Jöna è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Golden Ale, recente stile brassicolo di stampo britannico consistente in birre chiare facili da bere e piuttosto rinfrescanti, con il luppolo in primo piano. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Citra e Fuggle. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, agrumi ed erba tagliata e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a biscotto e crosta di pane.