Open 2023 del birrificio Baladin

Open 2023 è una produzione di Baladin, marchio attivo dal 1996 e operante a Piozzo (CN). Si ispira alla categoria delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, contraddistinte da aroma di frutta tropicale, aspetto opalescente, corpo vellutato e componente amara limitata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, agrumi, frutta tropicale e pesca e successivamente tendenze riconducibili a resina.