Alley Hop del birrificio Bellazzi

Prodotta da Bellazzi di San Lazzaro di Savena (BO), Alley Hop è una birra dal tenore alcolico elevato. Prende a modello la categoria delle Double IPA, variazioni più forti, amare e intense delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura copiosa, ma anche da un'elevata bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e più in lontananza pennellate riconducibili a caramello, cereali e miele.