Jake del birrificio Bellazzi

Prodotta da Bellazzi di San Lazzaro di Savena (BO), Jake è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle American Pale Ale, stile birrario proprio della cultura brassicola degli Stati Uniti, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata al gusto locale e agli ingredienti disponibili in patria. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in un secondo momento sfumature assimilabili a fiori, crosta di pane, erba tagliata, biscotto e spezie.