Alt! Alt! Alt! del birrificio BiRen

Prodotta a Sant'Agostino (FE) dall'azienda BiRen, Alt! Alt! Alt! è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 4,5%. Prende a modello la tipologia delle Alt, storiche birre del patrimonio brassicolo tedesco legate alla città di Düsseldorf. La loro caratteristica principale è di essere produzioni ad alta fermentazione, tra i pochi casi rimasti in Germania di stili precedenti alla diffusione delle Lager. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pane di segale, nocciole e crosta di pane e successivamente pennellate assimilabili a fiori, spezie ed erba tagliata.