Philippe del birrificio BiRen

Philippe è una produzione di BiRen, marchio attivo dal 2009 e operante a Sant'Agostino (FE). Trae ispirazione dalla categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'attuale Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e fiori e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a spezie ed erba tagliata.