Sabine del birrificio BiRen

Sabine è una produzione di BiRen, marchio attivo dal 2009 e operante a Sant'Agostino (FE). Si ispira alla tipologia delle Italian Grape Ale, definizione con cui si indica una gamma di birre realizzate con l'aggiunta di una percentuale di mosto d'uva (o più raramente uva in forma di frutto) impiegato durante il processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva e vino, che ne marcano i connotati senza tuttavia sovrastare l'anima birraria del prodotto finale.