Antidote del birrificio Birra dell'Eremo

Antidote (8,3%) è una birra di Birra dell'Eremo, produttore con sede a Capodacqua di Assisi (PG). Prende a modello la tipologia delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 per esaltare la forza aromatica dei luppoli statunitensi. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in secondo piano pennellate riconducibili a caramello, miele e cereali.