Inflaming del birrificio Hold On

Inflaming è una produzione di Hold On, marchio operante a Milano (MI). Prende a modello la categoria delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 per esaltare l'intensità aromatica dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a miele, cereali e caramello.