Donkhell del birrificio Birra Elvo

Donkhell (4,7%) è una birra collaborativa di Birra Elvo, produttore con sede a Graglia (BI). Prende a modello la categoria delle Helles, tipiche birre chiare del patrimonio brassicolo della Germania, associate al consumo di tutti i giorni e nate alla fine del XIX secolo per contrastare l'ascesa delle Pils. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e cereali e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a fiori ed erba tagliata.