Marzen del birrificio Birra Elvo

Marzen è una produzione di Birra Elvo, marchio attivo dal 2013 e operante a Graglia (BI). Si ispira alla tipologia delle Märzen/Festbier, classiche birre tedesche, storicamente prodotte nel mese di marzo per essere stoccate a lungo durante l'estate e poi consumate nelle feste di ottobre. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane e miele e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a fiori, spezie, erba tagliata, tostato e caramello.