Alice 2.0 del birrificio Birra Gaia

Prodotta a Carate Brianza (MB) dall'azienda Birra Gaia, Alice 2.0 è una birra con una gradazione alcolica pari al 6%. Si ispira alla categoria delle New England IPA, moderna variante delle American IPA, contraddistinte da aroma di frutta tropicale, aspetto opalescente, corpo vellutato e componente amara contenuta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, pesca, albicocca e agrumi e in un secondo momento tendenze riconducibili a resina.