Salty Bite del birrificio Birra Impavida

Salty Bite è una produzione collaborativa di Birra Impavida, marchio attivo dal 2020 e operante a Arco (TN). Si ispira alla tipologia delle Gose, antiche produzioni di grano tipiche dell'area di Lipsia (ma originarie di Goslar) che si caratterizzano per essere prodotte con l'aggiunta di coriandolo, lattobacilli e sale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, crosta di pane, agrumi, cereali e sale e in secondo piano tendenze riconducibili a pera.