Monaco del birrificio Birra Mastino

Prodotta a San Martino Buon Albergo (VR) dall'azienda Birra Mastino, Monaco è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,6%. Prende a modello la categoria delle Märzen/Festbier, tradizionali birre tedesche, storicamente realizzate!prodotte nel mese di marzo per essere conservate a lungo durante la stagione estiva e poi consumate nelle feste di ottobre. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane e miele e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a fiori, erba tagliata, spezie, tostato e caramello.