Rock del birrificio Birra Tarì

Rock è una produzione di Birra Tarì, marchio attivo dal 2010 e operante a Modica (RG). Prende a modello la tipologia delle Stout, tipiche birre scure della scuola brassicola anglosassone, nate nel XIX secolo come variazione delle Porter e caratterizzate da un deciso profilo torrefatto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di tostato, cioccolato e caffè e in secondo piano pennellate riconducibili a liquirizia e caramello.