Abboccata del birrificio Birranova

Abboccata è una produzione di Birranova, marchio attivo dal 2007 e operante a Triggianello (BA). Prende a modello la tipologia delle Bock, creazioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per essere solitamente bevute nei mesi freddi e per un contenuto alcolico relativamente alto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e cereali e più in lontananza sfumature assimilabili a fiori e spezie.