Prodotta a Triggianello (BA) dall'azienda Birranova, Giara è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Prende a modello la categoria delle Blanche/Wit, peculiari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere caratterizzate dall'impiego di coriandolo, scorza d'arancia amara e frumento non maltato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie e cereali e successivamente tendenze riconducibili a vaniglia e miele.