Slow Beer - Cavolo Che Birra del Birrificio Curtense

Slow Beer - Cavolo Che Birra è una produzione di Birrificio Curtense, marchio attivo dal 2012 e operante a Passirano (BS). Si ispira alla categoria delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di miele, un tratto che ne caratterizza radilcamente il profilo aromatico. È brassata inoltre con l'impiego di limone e cavolo.