Prodotta da Birrificio del Doge di Zero Branco (TV), Pale Ale - Fresh Hop (2020) è una birra dal tenore alcolico contenuto. Trae ispirazione dalla tipologia delle Bitter/Pale Ale, creazioni considerate alla base della cultura brassicola del mondo anglosassone e contraddistinte da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. La luppolatura è ottenuta con varietà Cascade e Willamette. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e successivamente pennellate riconducibili a tostato, caramello e spezie.