Fior di Noppolo del Birrificio del Forte

Fior di Noppolo è una produzione di Birrificio del Forte, marchio attivo dal 2011 e operante a Pietrasanta (LU). Trae ispirazione dalla categoria delle India Pale Ale, birre di origine anglosassone probabilmente comparse tra il XVIII e il XIX secolo e associate secondo la tradizione alla vendita nelle colonie britanniche in India. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, fiori e terra e in un secondo momento tendenze riconducibili a caramello e spezie.