Sangorache del Birrificio del Forte

Prodotta a Pietrasanta (LU) dall'azienda Birrificio del Forte, Sangorache è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,2%. Si ispira alla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile realizzato in passato nelle fattorie e importante per l'evoluzione della bevanda, costituito da birre molto rinfrescanti, alquanto intense e semplici da bere. È brassata inoltre con l'impiego di amaranto. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di amaranto, oltre a note di cereali, spezie e agrumi. Infine più in lontananza si avvertono tendenze di cantina, erba tagliata, fiori, banana, terra e albicocca.