Prodotta da Birrificio del Vulture di Rionero In Vulture (PZ), Gaddina Young è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle White IPA, moderna variazione delle IPA di matrice statunitense a cavallo con le Witbier, realizzate con lievito di origine belga e con una percentuale di frumento. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, albicocca e frutta tropicale e in un secondo momento pennellate assimilabili a banana, spezie e cereali.