Otus Lab - White IPA del birrificio Otus

Otus Lab - White IPA è una produzione di Otus, marchio attivo dal 2015 e operante a Seriate (BG). Prende a modello la categoria delle White IPA, moderna evoluzione delle IPA di stampo statunitense a metà strada con le Witbier, brassate con lievito di origine belga e con una frazione di frumento. La luppolatura è ottenuta con varietà Eureka, Nectaron e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, frutta tropicale e agrumi e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a banana, cereali e spezie.