La Polock del Birrificio Italiano

La Polock (4%) è una birra di Birrificio Italiano, produttore con sede a Limido Comasco (CO). Si ispira alla tipologia delle Rauch/Smoked/Peated, espressione che identifica birre appartenenti a diverse scuole brassicole e caratterizzate dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un peculiare carattere aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato.