41° Parallelo del Birrificio Pontino

41° Parallelo (5%) è una birra di Birrificio Pontino, produttore con sede a Latina (LT). Si ispira in partenza alla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, storico stile prodotto in passato nelle fattorie e importante per l'evoluzione della bevanda, costituito da birre piuttosto intense, facili da bere e molto rinfrescanti. In aggiunta tuttavia 41° Parallelo è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di kiwi. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di kiwi, oltre a note di agrumi, spezie e cereali. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono sfumature di banana, albicocca, fiori, erba tagliata, terra e cantina.