Brewer's Collection Just For Can - Grapefruit Edition del Birrificio Rurale

Brewer's Collection Just For Can - Grapefruit Edition è una produzione di Birrificio Rurale, marchio attivo dal 2009 e operante a Desio (MI). Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle American IPA, birre rappresentative della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta. È brassata inoltre con l'impiego di scorze di agrumi. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di scorze di agrumi, oltre a note di frutta tropicale, resina e agrumi. Infine più in lontananza si avvertono sfumature di spezie e melone.