Scarliga del Birrificio Rurale

Scarliga (8,5%) è una birra di Birrificio Rurale, produttore con sede a Desio (MI). Prende vagamente a modello la tipologia delle Double IPA, variazioni più intense, forti e amare delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura copiosa, ma anche da una grande facilità di bevuta. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, denominazione con cui si indicano birre prodotte tradizionalmente per le festività natalizie e spesso caratterizzate da un contenuto alcolico sostenuto e un gusto complesso e pieno. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e in un secondo momento sfumature assimilabili a caramello, cereali e miele, mentre al gusto regala sensazioni in qualche modo collegate alle festività e all'inverno.