Tribe Selection #1 del Birrificio Rurale

Prodotta a Desio (MI) dall'azienda Birrificio Rurale, Tribe Selection #1 è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,3%. Prende a modello la categoria delle American Pale Ale, gruppo birrario tipico della cultura brassicola degli USA, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata al gusto locale e alle materie prime disponibili in patria. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Chinook. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a biscotto, fiori, crosta di pane, erba tagliata e spezie.