Diane del birrificio Bondai

Prodotta a Sutrio (UD) dall'azienda Bondai, Diane è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 5,4%. Trae ispirazione dalla categoria delle American Lager, gamma di birre comparse negli Stati Uniti nella seconda metà del XIX secolo come evoluzione delle Pils europee e caratterizzata da un'ampia percentuale di succedanei del malto d'orzo (generalmente riso e orzo). La ricetta prevede l'impiego di luppoli HBC586. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e in un secondo momento sfumature riconducibili a erba tagliata e fiori.