Prodotta da Brasseria della Fonte di Pienza (SI), Scottish Extra Light è una birra dal tenore alcolico contenuto. Si ispira alla categoria delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base del patrimonio brassicolo del Regno Unito e contraddistinte da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. La luppolatura è ottenuta con varietà Fuggle. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e in secondo piano tendenze assimilabili a caramello, spezie e tostato.