Prodotta da Brussels Beer Project, azienda di Bruxelles (Belgio), Grosse Bertha è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Weizen, storiche birre della Germania, caratterizzate da un bouquet unico nel panorama brassicolo internazionale e dall'impiego di frumento maltato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di chiodi di garofano e banana e più in lontananza pennellate riconducibili a crosta di pane, cereali e vaniglia.