Parabòlipa del birrificio Carrobiolo

Parabòlipa è una produzione di Carrobiolo, marchio attivo dal 2009 e operante a Monza (MI). Si ispira alla categoria delle American IPA, birre simbolo della scena craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. La luppolatura è ottenuta con varietà Chinook, Sabro e Nelson Sauvin. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e successivamente sfumature riconducibili a melone e spezie.