Farmhouse Ale del birrificio Cask Irpinia Barrel

Prodotta a Ariano Irpino (AV) dall'azienda Cask Irpinia Barrel, Farmhouse Ale è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Si ispira vagamente alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile realizzato in passato nelle fattorie e importante per la storia della bevanda, composto da birre molto dissetanti, facili da bere e piuttosto intense. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, denominazione generica usata per riferirsi a birre maturate in legno, tramite botti impiegate in precedenza per vino, distillati e altri alcolici. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie, agrumi e legno e in secondo piano tendenze assimilabili a erba tagliata, terra, banana, albicocca, cantina e fiori.