La Bestemmia Collettiva 2024 del birrificio Chianti Brew Fighters

Prodotta a Villa (SI) dall'azienda Chianti Brew Fighters, La Bestemmia Collettiva 2024 è una birra con una gradazione alcolica pari al 9,2%. Trae in partenza ispirazione dalla tipologia delle Imperial Stout/Porter, cioè versione più muscolare delle tipiche birre scure inglesi, apparse nel XVIII secolo e riprodotte in chiave moderna dai birrifici di Gran Bretagna e Stati Uniti. In aggiunta però La Bestemmia Collettiva 2024 è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica perifrasi con cui sono indicate birre realizzate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di cacao. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di amarene. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di amarene e cacao, oltre a note di uva sultanina, caffè, cioccolato e prugna. Infine in un secondo momento si avvertono pennellate di caramello e agrumi.