Bock del birrificio Claterna

Bock (6,5%) è una birra di Claterna, produttore con sede a Castel San Pietro Terme (BO). Si ispira alla categoria delle Bock, creazioni tipiche della cultura birraria della Germania, caratterizzate per essere solitamente bevute nei mesi invernali e per un contenuto alcolico relativamente alto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, cereali e crosta di pane e più in lontananza tendenze riconducibili a fiori e spezie.