Hoppy Lager del birrificio Claterna

Prodotta da Claterna di Castel San Pietro Terme (BO), Hoppy Lager è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle American Lager, gamma di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del 1800 come variazione delle Pils europee e contraddistinte da un'alta percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a erba tagliata e fiori.