Nonno Gualtiero del birrificio Claterna

Nonno Gualtiero (4,9%) è una birra di Claterna, produttore con sede a Castel San Pietro Terme (BO). Si ispira alla categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti della storia, nato a metà del 1800 nell'attuale Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e fiori e in un secondo momento pennellate assimilabili a spezie ed erba tagliata.