Weizen del birrificio Claterna

Prodotta da Claterna di Castel San Pietro Terme (BO), Weizen è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Weizen, tradizionali birre di grano della cultura brassicola della Germania, create con l'intento di dissetare ed essere consumate fresche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di banana e chiodi di garofano e in secondo piano tendenze riconducibili a cereali, crosta di pane e vaniglia.