Olympia del birrificio Hydra Brewery

Olympia è una produzione di Hydra Brewery, marchio attivo dal 2026 e operante a Vigevano (PV). Trae ispirazione dalla tipologia delle Weizen, tradizionali birre tedesche, contraddistinte dall'impiego di grano maltato e da un ventaglio aromatico unico nel panorama brassicolo internazionale. La ricetta prevede l'impiego di luppoli East Kent Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano note di chiodi di garofano e banana e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a vaniglia, cereali e crosta di pane.