Iolao del birrificio Hydra Brewery

Iolao è una produzione di Hydra Brewery, marchio operante a Vigevano (PV). Si ispira alla tipologia delle California Common, storiche birre della costa Ovest degli Stati Uniti, prodotte con lievito a bassa fermentazione ma lasciato fermentare a temperature relativamente alte. Nel profilo aromatico si ritrovano note di tostato e caramello e più in lontananza pennellate riconducibili a cereali, spezie e frutta secca.