1870 Collesi – Bionda del birrificio Collesi

1870 Collesi – Bionda è una produzione di Collesi, marchio attivo dal 2008 e operante a Apecchio (PU). Prende a modello la tipologia delle Bitter/Pale Ale, stile che comprende le tradizionali birre britanniche di tutti i giorni, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono specialità dal tenore alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sul contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e in un secondo momento pennellate assimilabili a tostato, caramello e spezie.