Lascia O Raddoppia del birrificio Crak

Prodotta a Campodarsego (PD) dall'azienda Crak, Lascia O Raddoppia è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 3,5%. Prende grossomodo a modello la tipologia delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a un corpo piuttosto esile e una grande bevibilità. In realtà però Lascia O Raddoppia presenta anche alcune caratteristiche delle New England IPA, recente variazione delle American IPA, caratterizzate da aroma di frutta esotica, componente amara limitata, aspetto opalescente e corpo vellutato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi, albicocca, pesca e frutta tropicale e in un secondo momento sfumature riconducibili a spezie, melone, resina e fiori.