Orto e Apiario del birrificio Crak

Orto e Apiario (8%) è una birra di Crak, produttore con sede a Campodarsego (PD). Trae in partenza ispirazione dalla tipologia delle Honey Beer, denominazione che identifica birre realizzate con l'aggiunta di miele, che può essere di varie varietà e utilizzato in diverse fasi del processo produttivo. In aggiunta però Orto e Apiario è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle American IPA, incarnazione statunitense delle classiche IPA britanniche, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e le materie prime disponibili in loco. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Nectaron, Citra e Talus. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in un secondo momento sfumature assimilabili a spezie e melone.