Hugo del birrificio Dada

Hugo (4%) è una birra di Dada, produttore con sede a Correggio (RE). Si ispira alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, gruppo che comprende le classiche birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono specialità dal tenore alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sul contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e in secondo piano tendenze assimilabili a spezie, tostato e caramello.