Rosalita De Mar del birrificio Dank Brewing

Rosalita De Mar è una produzione di Dank Brewing, marchio attivo dal 2023 e operante a Pesaro (PU). Prende a modello la categoria delle Blanche/Wit, particolari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere caratterizzate dall'impiego di frumento non maltato, scorza d'arancia amara e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, agrumi e cereali e in secondo piano tendenze assimilabili a miele e vaniglia.