Ibis del birrificio De Lab Fermentazioni

Prodotta a Diano d'Alba (CN) dall'azienda De Lab Fermentazioni, Ibis è una birra con una gradazione alcolica pari al 6%. Trae ispirazione dalla tipologia delle American IPA, birre rappresentative della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a melone e spezie.