Oro Nero del birrificio Eastside

Oro Nero è una produzione di Eastside, marchio attivo dal 2013 e operante a Latina (LT). Si ispira in partenza alla categoria delle Imperial Stout/Porter, cioè versione più muscolare delle classiche birre scure inglesi, nate nel 1700 e reinterpretate in chiave contemporanea dai birrifici di Regno Unito e USA. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica definizione che identifica birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di cacao, cannella e vaniglia. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di cannella, vaniglia e cacao, oltre a note di caffè, uva sultanina, cioccolato e prugna. Infine più in lontananza si avvertono tendenze di agrumi e caramello.