Status Symbol Barrel Aged del birrificio Eastside

Status Symbol Barrel Aged (13%) è una birra collaborativa di Eastside, produttore con sede a Latina (LT). Si ispira vagamente alla categoria delle Imperial Stout/Porter, stile apparso in Inghilterra nel corso del XVIII secolo e identificato da Porter destinate all'export, in particolar modo nella Russia imperiale. In realtà però Status Symbol Barrel Aged è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica espressione che identifica birre brassate con l'impiego di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di vaniglia. È brassata inoltre con l'impiego di banana. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di vaniglia e banana, oltre a note di caffè, cioccolato, prugna e uva sultanina. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono tendenze di agrumi e caramello.